LEAFLET

 

DISUSUN OLEH :

FEBTARIS NURSUPARYANTO

1509 016

YAYASAN KEPERAWATAN YOGYAKARTA

AKADEMI  KEPERAWATAN YKY

2012

apa itu Diit dm???

DIIT DM :

Aturan jenis makanan yang mengandung rendah karbihidrat/ glukosa atau gula

TUJUAN PEMBERIAN DIIT

1.      Memberikan makanan yang  cukup tanpa meningkatkan kadar gula dalam darah.

2.      Memberikan makanan yang cukup tanpa memberatkan kerja ginjal.

3.      Mengurangi penimbunan garam/ air dalam tubuh.

CONTOH MAKANAN YANG BOLEH DIANJURKAN

F Sumber karbohidrat .

Nasi (cukup5 sendok makan untuk sekali makan), bihun, jagung, kentang, makaroni, mi, tepung-tepungan, singkong, ubi.

F Sumber protein hewani

Telur, daging, ikan, ayam.

F Sumber rendah garam:

Garam diberikan 2-3 gram setara dengan sepucuk sendok teh.Mie tawar.

F Sumber kalium:

Beras giling, mie, roti tawar, apel hijau, pepaya, mentimun, rambutan.

CONTOH MAKANAN YANG DIBATASI

ü  Sumber karbohidrat atau glukosa

Nasi secara berlebihan ( lebih dari 5 sendok makan untuk sekali makan), roti manis, madu, kue manis, seperti  kue talam.

ü  Sumber protein:Tahu, tempe, oncom, kacang- kacangan ( kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kedelai)

ü  Sumber kalium

Kelapa, santan, minyak kelapa, air kelapa dan  sayuran mentah.

ü  Sumber garam:

Makanan yang mengandung garam berlebih seperti kue asin, ikan asin, asinan.

CARA MENGURANGI KALIUM

Potong kecil- kecil sayuran, rendam sayuran dengan air hangat, kemudian airnya dibuang, baru dimasak.

CONTOH MENU SEHARI

a.      Menu pagi

Nasi ( 5 sendok makan)

Ikan

Susu (tanpa gula)

Jam 10: 00

Air putih

Roti tawar

b.      Menu Siang

Nasi ( 5 sendok makan)

Daging ( irisan sedang)

Sayur

Air putih

Jam 16:00

Pepaya( irisan sedang)

c.       Sore

Nasi ( 5 sendok makan)

Ayam (irisan sedang)

Susu (tanpa gula)

Dafar pustaka

  Persatuan ahli gizi indonesia. 2000. Penuntun diit. Jakarta: Gramedia